ボールに上新粉・きなこ・ベーキングパウダー・塩を入れ、泡立て器でくるくる混ぜる。

牛乳とハチミツを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

カップに注ぎわける。

レーズンと小さく割ったくるみを上に乗せる。（お好みで）

蒸気が上がった蒸し器に入れ、中~強火で１０分くらい蒸す。