また写真取り忘れてごめんなさい。
豚バラを一口大に切る～。
ピーマンを細切り 1cm幅位
じゃがいもを細切り 1cm位

じゃがいもは水にさらしておきます。
その後、水を良く切って置いて下さい。

フライパンに、油ちょっと 小さじ1位入れて、まずは豚バラを軽く炒めます。

次にじゃがいもを投入して、火が通ってきたら、ピーマンも投入。