水菜とにんじんのさっぱり胡麻和えサラダ

水菜とにんじんのさっぱり胡麻和えサラダ-レシピのメイン写真

水菜とにんじんのさっぱり胡麻和えサラダ

©tamaco @cook_40170266

すりごまで簡単♪暑い日でもさっぱり食べれます。和食によく合います(^-^)
このレシピの生い立ち
オニザキの「つきごま」にはまり、考えた一品です。暑い日だったので、さっぱりと食べれる胡麻和えサラダを作ってみました。

すりごまで簡単♪暑い日でもさっぱり食べれます。和食によく合います(^-^)
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すりごまで簡単♪暑い日でもさっぱり食べれます。和食によく合います(^-^)
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材料

4人分

水菜 1株
ニンジン 3〜4cm
ごま油大さじ1
☆酢大さじ1弱
☆醤油大さじ1弱
☆ハチミツ小さじ1強
☆塩小さじ1/4（ひとつまみ）
すりごま大さじ2

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作り方

1
すりごまはオニザキの「つきごま」を使用。しっとりとゴマの甘みがよく出ていてオススメです。勿論、普通のすりごまでもOK。
2
水菜は洗い3cm程に切る。ニンジンは水にさらしながら千切りスライサーで斜めに下ろし、水気をきる。
3
②に、ごま油、合わせた☆の調味料、の順に和える。
4
食べれる直前にすりごまをかけ、軽く混ぜて完成♪

コツ・ポイント

③でごま油をしっかりと和えてか調味料をを和える。食べる少し前に調味料を和えると水分が出過ぎず、味も良い感じに馴染みます。

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©tamaco @cook_40170266

2013/05/27 16:28に公開

毎食10品目を目指して頑張ってます(^-^)

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このレシピのキーワード

サラダごま和え水菜にんじんはちみつ

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