作り方
- 1
圧力鍋に洗ったじゃがいもとにんじん（皮をむいておく）と水をいれ、圧力にかける。
- 2
じゃがいもとにんじんをボールにいれつぶす。
一緒につぶしていいです。 - 3
たまねぎはみじん切りにして、フライパンでひき肉と炒めておく。
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- 4
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- 5
②と④をボールで混ぜ合わせる。塩・コショウで味をととのえる
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- 6
コロッケの型を作ります。チーズ入りは中に１/２のスライスチーズ小さくちぎって入れ、ボール型に整えます。
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- 7
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけていき、油で揚げていきます。
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- 8
こちらがボール型
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- 9
こっちが小判型です。
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- 10
ソースはお好みのものでいいと思います。
我が家は、ケチャップとウスターソースです。
コツ・ポイント
☆私は具を混ぜ合わせるときに、お肉の臭み消しにハンバーグで使う「ナツメグ」を入れます。よかったら試してみてください。
☆子供が食べやすいサイズに作って揚げてくださいね！
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