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春菊のチーズナムル
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春菊のチーズナムル-レシピのメイン写真

春菊のチーズナムル

kiwicafe
kiwicafe @cook_40052164

春菊大嫌い(+_+)なパパと息子。
チーズとにんにくを合わせたら、春菊独特のクセがあまり気にならない!?これならOK!!
このレシピの生い立ち
春菊大嫌い(+_+)なパパと息子。
でも、毎年主人の実家ではたくさん作っていて、たくさんもらうので、たくさん食べてもらわなければならない!ということで、工夫を凝らしてみました。

春菊大嫌い(+_+)なパパと息子。
チーズとにんにくを合わせたら、春菊独特のクセがあまり気にならない!?これならOK!!
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春菊大嫌い(+_+)なパパと息子。
でも、毎年主人の実家ではたくさん作っていて、たくさんもらうので、たくさん食べてもらわなければならない!ということで、工夫を凝らしてみました。

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春菊のチーズナムル

kiwicafe
kiwicafe @cook_40052164

春菊大嫌い(+_+)なパパと息子。
チーズとにんにくを合わせたら、春菊独特のクセがあまり気にならない!?これならOK!!
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春菊大嫌い(+_+)なパパと息子。
でも、毎年主人の実家ではたくさん作っていて、たくさんもらうので、たくさん食べてもらわなければならない!ということで、工夫を凝らしてみました。

春菊大嫌い(+_+)なパパと息子。
チーズとにんにくを合わせたら、春菊独特のクセがあまり気にならない!?これならOK!!
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でも、毎年主人の実家ではたくさん作っていて、たくさんもらうので、たくさん食べてもらわなければならない!ということで、工夫を凝らしてみました。

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材料

大人 2人+子供 1人分
  • 春菊 1把くらい
  • さけるチーズ(プレーン) 1本
  • おろしにんにく 適量
  • 白ゴマ 大さじ1杯程度
  • ごま油 適量
  • 塩(しょうゆでも) 小さじ1/4弱程度
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作り方

  1. 1

    さけるチーズは2~3等分して、細かく割いておく。

    • 春菊のチーズナムル作り方1写真
  2. 2

    春菊は熱湯でさっと茹で、冷水に取って水気を絞る。
    適当な長さに切る。

    • 春菊のチーズナムル作り方2写真
  3. 3

    すったゴマとごま油・にんにく・塩を混ぜ、チーズと春菊をあえる。

    • 春菊のチーズナムル作り方3写真

コツ・ポイント

ホウレン草や小松菜でも作ってみましたが、???でした。
春菊のように、少しクセがあって、苦味があるような青菜が合うと思います。

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kiwicafe
kiwicafe @cook_40052164
2012/02/28 11:38に公開
旅行大好き!食べ歩き大好き!!        主人と息子の3人家族です。ご近所の農家さんから頂く季節の野菜・果物のレシピや、釣り好き主人が釣った魚を使ったレシピ、旅先で覚えたおいしいものや思い出の味をご紹介していけたらと思っています。よろしくお願いします(^o^)/
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このレシピのキーワード

ナムル 春菊

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