トマトモッツァレラバジルのつけスパ
kachimachi @cook_40034427
なんと言っても簡単！それでいて間違いのない美味しさ❤大きめの玉ねぎが食べ応えを増してつけスパソースにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
マ・マーのつけスパレシピコンテストに応募するために。
トマトモッツァレラバジルのつけスパ
なんと言っても簡単！それでいて間違いのない美味しさ❤大きめの玉ねぎが食べ応えを増してつけスパソースにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
マ・マーのつけスパレシピコンテストに応募するために。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ香りが立ったら、粗みじん切りした玉ねぎを炒める。
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- 2
玉ねぎが透き通って半分あめ色になってきたら、砂糖、塩、トマト缶、固形ブイヨンを入れてひと煮立ちさせる。
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- 3
スパゲッティを袋の表示通り茹で、ざるに上げて水気を切った後、ボールに入れ少量のオリーブオイル（分量外）で和えておく。
- 4
ひと煮立ちしたら良く混ぜ、器によそい手で割いたモッツァレラチーズとバジルをのせて③のスパゲッティとお皿に盛りつけたら完成
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コツ・ポイント
スパゲッティは茹で上げた後、必ずオリーブオイルで和えてください。そうしないとくっついて固まってしまいます。塩はクレイジーソルトにするとさらに美味しくなります。
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18489750
