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ayaaa_6 @cook_40136522

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材料

  • 鶏むね肉 1/2枚
  • ※
  • 醤油・酒・みりん 各大1
  • 砂糖・味噌・ごま油・片栗粉 各小1
  • にんにく 小1/2
  • 白すりごま 大1〜2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除き、棒状に斜めに切る

  2. 2

    ボウルに※を混ぜ合わせ、1を入れてもみ込み、15分以上漬ける

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して2を並べ、弱めの中火にしてふたをし、時々返しながら4~5分焼く

  4. 4

    火が通ったらふたを取り、火を強めて水分をとばすような感じで香ばしく焼き上げ、火を止めて器に盛り、いりごまをふる

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ayaaa_6
ayaaa_6 @cook_40136522
2013/05/26 17:42に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 味噌 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18490073
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