大根の肉味噌あんかけ
軟らかい大根にピリ辛な肉味噌がピッタリ！
ご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
立派な大根を買ったので(^^)
作り方
- 1
大根は好みの柔らかさまで食べる直前まで下茹でする。
白ネギは水にさらしておく。 - 2
フライパンに豚挽き肉と生姜を入れて炒め、全体に火が通ったらお酒を加えてアルコールを飛ばしながらさらに炒める。
- 3
続いて☆も加えてしかり炒め、★も足して煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 4
お皿に大根を盛り付け、③の肉味噌をかけて、白ネギをトッピングしたら出来上がり！
コツ・ポイント
大根は好みの分厚さでOKです！
辛さはお好みで調節してくださいませ(*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18490085
