作り方
- 1
にんじん、ごぼうは皮をむき細切りにする。ごぼうは水にさらす。
- 2
鍋にごま油、唐辛子を入れ熱した後、ごぼう、にんじんを入れて炒める。
- 3
２に★の材料をいれて10分ほど煮詰める。香りづけにごま油、白ごまをふりかけたら完成。
- 4
残ったらジップロックで冷凍。リメイクで炒飯にしても美味しいです(^^)
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- 5
1人分にマヨネーズ大さじ1〜1.5をお好みで加えると、サラダに。
-
コツ・ポイント
ごぼうがないときはもやしで代用しても簡単でおいしーです！
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