簡単美味♪あっさりミネストローネ♡
dekomog @cook_40137830
生トマトで あっとゆーまにミネストローネ♪
このレシピの生い立ち
昔イタリアンのお店で食べた、アッサリ味の美味しいミネストローネが食べたくて。
簡単美味♪あっさりミネストローネ♡
生トマトで あっとゆーまにミネストローネ♪
このレシピの生い立ち
昔イタリアンのお店で食べた、アッサリ味の美味しいミネストローネが食べたくて。
作り方
- 1
野菜とベーコンを1センチ角くらいに切る。
-
- 2
トマト以外の根菜を約3～4分レンジでチンして調理時間短縮。
- 3
熱したお鍋にオリーブ油とチューブにんにく→ベーコン→チンした根菜を投入し炒める。
- 4
3のお鍋に お湯4カップとコンソメ、トマトを投入。
- 5
煮立ったら、ハーブソルトと胡椒で味を整えて出来上がり～！
- 6
お好みでパルメザンチーズとバジルをひと振りしたらコクと香りUP♪
-
- 7
↓
- 8
2014.7.3、レシピ更新
お湯の量を5カップ→4カップに書きかえました。
以前に印刷して下さった方、ごめんなさい！
コツ・ポイント
■レンジでチンして調理時間短縮♪
■トマトの皮が気になる方は湯むきしてね。
■パスタやペンネを少量加えて煮込むと更に本格的。
■生トマトがポイントなんですが・・こってり濃い味がお好きな方はトマト缶使用でどーぞ（笑）
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