♪海老クリームパスタ^^♪
ささっちぃ @cook_40045490
海老の旨味と生クリームのまろやかさを家庭で美味しくいただきましょう～
おうちの定番メニューにしてしまいましょう～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったのは海老とブロッコリーと玉ねぎ あと生クリーム で！海老のクリームパスタに決定！です
♪海老クリームパスタ^^♪
海老の旨味と生クリームのまろやかさを家庭で美味しくいただきましょう～
おうちの定番メニューにしてしまいましょう～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったのは海老とブロッコリーと玉ねぎ あと生クリーム で！海老のクリームパスタに決定！です
作り方
- 1
ブロッコリーはパスタをゆでるときに一緒に下ゆでし 海老は下処理して塩コショー小麦粉にまぶします玉ねぎも千切りします
-
- 2
オリーブオイルをしき玉ねぎと海老を中火で炒めます
-
- 3
海老は８割方火が入ったら取り出します
-
- 4
海老がしんなりしてきたらコンソメ液と生クリーム牛乳を順に入れます
ここからは弱火で -
- 5
麺をゆで始める
ブロッコリーを一緒にさっと火を入れておく
ルーに入れる -
- 6
取り出しておいた海老を戻す
ルーに茹で上がった麺と良くなじませる -
- 7
仕上げに塩コショーにんにく酒チーズを入れ 味調整して
パプリカパウダーを色ずくくらい入れる -
- 8
-
コツ・ポイント
仕上げのときに汁気がなくならないように もしなくなりそうなら茹汁をたしていく
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