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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

ざスター
ざスター @cook_40171030

簡単！うまい！
このレシピの生い立ち
友達ママに作ってもらった煮込みハンバーグが超絶美味しかったので、教えてもらっちゃいました♪デミグラスソースは我が母の味を思い出しながら。

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友達ママに作ってもらった煮込みハンバーグが超絶美味しかったので、教えてもらっちゃいました♪デミグラスソースは我が母の味を思い出しながら。

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材料

ハンバーグ約4個分
  • ☆ハンバーグ
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2〜3
  • 玉ねぎ 1〜2個
  • 牛豚合挽肉 約300g
  • 牛乳 大さじ3〜4
  • ☆デミグラスソース
  • ソース 大さじ3〜4
  • ケチャップ 大さじ5〜7(ソースより多め)
  • 酒 大さじ2〜3
  • 赤ワイン 大さじ1〜2
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • ☆添え野菜
  • 絹さや 好きなだけ
  • じゃがいも 好きなだけ
  • 人参 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを炒める(火が通ればOK‼)

  2. 2

    炒めた玉ねぎ、塩コショウ(分量外)した肉、他のハンバーグ材料をボールでコネコネ。

  3. 3

    まとまったら、好きな大きさに丸める。両手でキャッチボールして空気を抜く。真ん中凹ませて、油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    その間、デミグラスソースの材料を全部混ぜる。ハンバーグが焼けたら、投入！さらにソースと同じ量(分量外)の水も入れる！

  5. 5

    と、同時に野菜達も放り込む。(芋や人参は別茹でオススメ)煮込む。
    おしまい＼(^o^)／

コツ・ポイント

ハンバーグを焼き過ぎないように注意…ですかね。あとはズボラな私でも美味しく出来ます！

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ざスター
ざスター @cook_40171030
2013/05/28 23:33に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ きぬさや にんじん じゃがいも 牛乳 卵 酒 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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