サツマイモのパンケーキ
卵不要 ホットケーキミックス不要
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1歳の息子のおやつに家にある食材で作りました
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1歳の息子のおやつに家にある食材で作りました
さつまいもをラップにかけて500wの電子レンジで4分加熱する(やわらかくなったらok)
さつまいもの皮を剥いてフォークの裏でつぶす
小麦粉・ベーキングパウダーをふるいにかけて砂糖を混ぜる
3)に牛乳(またはフォローアップミルク)を入れて混ぜる
潰したさつまいもをヘラで軽く混ぜる
中火で温めたフライパンで焼く
(火加減はホットケーキと同じ)
焼くときに温めたフライパンを一度濡らしたタオルの上に30秒〜1分置いて再び火に戻して焼くと焦げにくくなると思います
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