コク旨手羽元のカレー☆
appeko @cook_40052889
香ばしく焼いた手羽元と、飴色タマネギがグッと効いた美味しいカレー☆
このレシピの生い立ち
飴色タマネギを使ってカレーが食べたかったから。
あとは、ジャガイモの入ってないカレーが食べたくて。
コク旨手羽元のカレー☆
香ばしく焼いた手羽元と、飴色タマネギがグッと効いた美味しいカレー☆
このレシピの生い立ち
飴色タマネギを使ってカレーが食べたかったから。
あとは、ジャガイモの入ってないカレーが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元にフォークで何カ所かぶすぶす刺して、塩こしょうを揉み込み、魚用グリルでしっかり焼く。
- 2
油をしいたフライパンににんにくを入れ香りを出し、飴色タマネギとカレー粉を炒める。
- 3
水、コンソメを入れて煮立たしてから☆を入れて最後にこんがり焼いた手羽元を絡ませて完成☆
- 4
※トマトは丸ごとフォークに刺して直火で焼き水にさらすと簡単に皮が剥けます。
コツ・ポイント
飴色タマネギと、香ばしく焼いた手羽元の旨味がシンプルな材料のカレーをより一層引き立たせます！
トマトは湯むきでも構いませんが、行程４のやり方で簡単に皮が剥けます。そのまま鍋に入れてつぶしてください。もちろんトマト缶でもオK。
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