フライド里ポテト。
komokuu @cook_40070571
フライドポテトとは違う食感^m^
子供達も煮物は苦手だけど揚げると
パクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった里芋の食べ方。
初め食べた時はビックリしました！
フライド里ポテト。
フライドポテトとは違う食感^m^
子供達も煮物は苦手だけど揚げると
パクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった里芋の食べ方。
初め食べた時はビックリしました！
作り方
- 1
里芋は茹でるor
蒸してください。今回私は
蒸しました。 - 2
片栗粉をまぶして
170～180度で
こんがりするまで
揚げる。
塩をふりかけて
完成。 -
コツ・ポイント
里芋は良く洗って皮つきで茹でるor蒸すと皮がむきやすいです。
片栗粉は全ガッツリつけるよりも控えめ程度がおすすめです。
チャック付の袋でまぶしておくとそのまま冷凍もできます。
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