冷凍パイシートで簡単ポットパイ
nanaレシピ @cook_40051923
ココットの中身はお好みで★シチューの残りでもＯＫです。長方形の冷凍パイシート1枚で二人分出来ます。
このレシピの生い立ち
牡蠣のチャウダーを作った時に、残りをポットパイにしてみた。
冷凍パイシートで簡単ポットパイ
ココットの中身はお好みで★シチューの残りでもＯＫです。長方形の冷凍パイシート1枚で二人分出来ます。
このレシピの生い立ち
牡蠣のチャウダーを作った時に、残りをポットパイにしてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ・にんじん・玉ねぎは1センチ角に切る。鍋にバターを入れて玉ねぎ・ニンジン・玉ねぎを入れてよく炒める。
- 2
パイシートは室温に戻す。小麦粉を加えて炒める。牛乳・水も加えて混ぜ、コンソメも加えて野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 3
味見をして塩コショウで調整する。ココットに２のスープを冷ましてから入れて、下茹でしたブロッコリー・チーズを加える。
-
- 4
とき卵をココットのふちに塗り、パイシートを被せて余分な部分はキッチンハサミで切り取る。
パイ生地全体にとき卵を塗る。 - 5
200度に予熱したオーブンで10分焼けば完成。（焼き色がつくまで）
コツ・ポイント
パイシートが小さい時は、室温に戻した後にめん棒でのばすとかなりのびます。スープは冷ましてからパイ生地でふたをして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18490963
