ひじき・油揚げ・鶏肉の煮付け
hanikichi @cook_40170604
手順４の時点で残りの調味料を全部入れて煮含めても良いと思います。
このレシピの生い立ち
砂糖大さじ２をラカントS大さじ1/2～2/3にすることで糖質制限中もOK♪
最後に味を見ながら甘みを調整します。アガベシロップやはちみつで整えるのもお勧め。
ひじき・油揚げ・鶏肉の煮付け
手順４の時点で残りの調味料を全部入れて煮含めても良いと思います。
このレシピの生い立ち
砂糖大さじ２をラカントS大さじ1/2～2/3にすることで糖質制限中もOK♪
最後に味を見ながら甘みを調整します。アガベシロップやはちみつで整えるのもお勧め。
作り方
- 1
水洗いしたひじきはざるに上げ、水気を切ります。
- 2
油揚げは、熱湯で油抜きをし、縦半分に切ってから細切りにします。
- 3
鍋に（ごま）油を熱し、鶏肉を炒めます。
- 4
ひじきを炒め、油が全体にまわったら油揚げを加えてサッと炒め、だし汁を加えてひと煮します。
- 5
砂糖、しょうゆを加え落しぶたをして煮付け、最後にみりんを加えます。
- 6
味を整えて完成です。
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