＊お砂糖の量はお好みで♪80ｇだと甘さ控えめです。
100ｇだと甘めですが、形成しやすいと思います。

ボウルに室温に戻してやわらかくなったバターと粉砂糖を入れ、ゴムベラで砂糖がなじんで見えなくなるまで、よくすり混ぜる。

室温に戻して、よく割りほぐした卵を3～4回に分けて加え、そのつどよく混ぜてなじませる。

ふるった薄力粉を加え、底からすくい返すように切り混ぜ、ポロポロの状態になるまで切り混ぜる。

☆の紅茶葉は普通のものならミルにかけるか、麺棒などで細かくしてから使用する。

③に☆を入れ、混ぜ合わせ、ゴムベラでひとまとめにする。

手粉（分量外）をして、直径3cm程にちぎった生地を丸め、1ｃｍ位の厚みにして天板へ。

180℃に予熱したオーブンで12～15分焼く焼きあがったら網に上げて冷まします。