お餅入り♡和風ロール白菜
JUNSEIママ @cook_40039698
白菜がたっぷり食べられるロール白菜です♫
手軽に作れてお腹いっぱいになりますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ロールキャベツにお餅を入れたことがあって美味しかったので、ロール白菜にも入れてみたくて。
手軽にしたくてひき肉ではなく薄切り肉で作りました。
お餅入り♡和風ロール白菜
白菜がたっぷり食べられるロール白菜です♫
手軽に作れてお腹いっぱいになりますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ロールキャベツにお餅を入れたことがあって美味しかったので、ロール白菜にも入れてみたくて。
手軽にしたくてひき肉ではなく薄切り肉で作りました。
作り方
- 1
お餅は1個を4等分に切ります。
-
- 2
薄切り肉を広げ、1の餅を1切れのせて巻きます。
もっとボリュームが欲しい人は肉増量してもOK(笑) -
- 3
こんな感じで全部巻きます。(写真は倍量)
この状態で冷凍も出来るのでここまでやっておけばあっという間に出来ます♬ -
- 4
白菜は芯の周りに包丁で切り込みを入れて一枚ずつ丁寧にはがします。
-
- 5
白菜を大きな鍋やフライパンで茹でるか、ラップをしてレンジでチンをして柔らかくします。
-
- 6
5の白菜で3の豚肉を巻きます。
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- 7
こんな感じです。
-
- 8
全部巻けたら、巻き終わりを下にして鍋またはフライパンに敷き詰めます。
ちょっとぎゅーぎゅーすぎ(笑) -
- 9
水と白だし、醤油、塩を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で10~15分コトコト煮込みます。
-
- 10
煮込んだら仕上げにゴマ油をたらり～♬
お好みの大きさに切り、お皿に盛り付けて出来上がりです♬ -
- 11
チーズを入れても美味しいよ♬
-
コツ・ポイント
白菜は巻いた後とめていないので巻き終わりを下にして出来るだけ隙間のないようにした方が崩れにくいと思います。
1個に白菜1枚使用しているので食べる時は切ってからお皿に盛った方が食べやすいかもしれません。
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