作り方
- 1
クルミをビニールに入れてめん棒で適当な大きさに砕く。
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- 2
卵一個をよく泡立て牛乳→ホットケーキミックス→くるみを順番に入れてよく混ぜる。
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- 3
鍋に2ｃｍほどの水を入れて沸かしておく。
- 4
ゆのみなどにアルミカップを入れて、８～９分目くらいまで2をいれ、ふっとうした鍋に入れる。
-
- 5
濡れ布巾でくるんだ蓋をかぶせて約10分強火で蒸す。
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- 6
竹串を挿してくっついてこなかったら完成です。
-
- 7
今日はクルミ好きな母に差し入れです♪
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コツ・ポイント
濡れ布巾でくるんだ蓋を必ずしてください。くるまないと蒸気がむしぱんにおちて水っぽくなります。あとふわふわにするために卵は５分くらいは泡立てて下さい。
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