【美味しんぼ】アレンジ☆東坡肉カレー煮込
【美味しんぼ】絶品☆東坡肉/トンポーローをカレー味にアレンジ！市販のカレーソースを使うのでお手軽です。アレンジは無限大。
このレシピの生い立ち
【美味しんぼ】絶品☆東坡肉/トンポーロー(ID:17701752)をカレー味にしてはどうかと、旦那さんが考案♪ 市販品を使用するので、手間が掛かっていそうなのにお手軽でとっても美味しいカレー煮込みとなりました。
【美味しんぼ】アレンジ☆東坡肉カレー煮込
【美味しんぼ】絶品☆東坡肉/トンポーローをカレー味にアレンジ！市販のカレーソースを使うのでお手軽です。アレンジは無限大。
このレシピの生い立ち
【美味しんぼ】絶品☆東坡肉/トンポーロー(ID:17701752)をカレー味にしてはどうかと、旦那さんが考案♪ 市販品を使用するので、手間が掛かっていそうなのにお手軽でとっても美味しいカレー煮込みとなりました。
アプリでひらく作り方
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お肉は塩コショウをして、摩り下ろし玉ねぎに30分ほど漬け込んでから、さっと下茹でしておきます。
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- 2
フライパンに分量外の油を熱し(大さじ2くらい)お肉全面に焼き色をつけたら、表面の油を水で流しておきます。
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- 3
お湯をたっぷり沸かした蒸し器に、器に入れたお肉を入れます。
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お肉に市販のカレーをかけ、全体にいきわたらせます。お肉が隠れる程度に、お水も足しておきます。
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- 5
あとはお好みの調味料や唐辛子で辛味を調整しながら煮込むだけです。蒸し器のお湯がなくならないように注意してください。
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- 6
味を見ながら、2～3時間煮込んで、お肉が柔らかくなったら完成です☆ 時間は掛かりますが、簡単美味しい東坡肉になりますよ。
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今回使用したのは、こちらのカレーです。
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※2013/7/16 トップ画像変更しました。
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コツ・ポイント
蒸し器のお湯がなくならないようにだけ、注意です。
今回はカレーソースにしましたが、シチュー味やハヤシライス味など、アレンジは無限大だと思います(^_^)
つくれぽ
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