豆苗と大豆もやしのキムチ
金太郎丸 @cook_40088501
豆苗、大豆もやしを歯ごたえ良く茹でて、こぶ茶、キムチの素であえるだけです！
このレシピの生い立ち
最近野菜売り場で良く見る豆苗、大豆もやしを自家製キムチの素（レシピID18488972）で和えました。こぶ茶で下味をつけるのがポイントです。
豆苗と大豆もやしのキムチ
豆苗、大豆もやしを歯ごたえ良く茹でて、こぶ茶、キムチの素であえるだけです！
このレシピの生い立ち
最近野菜売り場で良く見る豆苗、大豆もやしを自家製キムチの素（レシピID18488972）で和えました。こぶ茶で下味をつけるのがポイントです。
作り方
- 1
野菜売り場に良くみかける豆苗、大豆もやしを１袋ずつ用意します。
-
- 2
大豆もやしは水から蓋をして強火で加熱し、沸騰してきたら弱火で３分ほど加熱する。
-
- 3
茹で上がったら、笊にとりよく水を切る。
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- 4
豆苗は熱湯でサッと茹でる。
-
- 5
水に晒してから、よく水を切っておく。
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- 6
大豆もやし、豆苗を合わせる。
-
- 7
こぶ茶をまぶして、あえる。
-
- 8
キムチの素（レシピID18488972）を入れてあえる。
-
- 9
よく混ぜて出来上がり！
-
コツ・ポイント
歯ごたえが残るようにもやし、豆苗を茹でて、こぶ茶で下味をつけて、キムチの素であえるだけです。
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