常備品のツナで☆麻婆豆腐
popo @cook_40013682
お肉がなくても大丈夫！常に家にひとつはあるツナ缶を使っておいしい麻婆豆腐が出来ますよ～。
このレシピの生い立ち
夫は麻婆豆腐が好きなのだけど、お肉を好んで食べません。で、ツナで代用してみたら..これがなかなか美味しい！
常備品のツナで☆麻婆豆腐
お肉がなくても大丈夫！常に家にひとつはあるツナ缶を使っておいしい麻婆豆腐が出来ますよ～。
このレシピの生い立ち
夫は麻婆豆腐が好きなのだけど、お肉を好んで食べません。で、ツナで代用してみたら..これがなかなか美味しい！
作り方
- 1
醤油から水までの材料を合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しょうがを香りが出るまで炒める。豆板醤を加えて軽く炒め、ツナも加えて炒める。
- 3
１をフライパンに入れ、沸騰したら豆腐を入れて温まるまで煮る。
- 4
最後に小口切りしたねぎを入れ、コショウ少々を振る。
コツ・ポイント
子供向けには豆板醤は省略してください。コショウの変わりに花椒を使うとより本格的でぴりりとした味になりますよ。
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