冷凍食品で簡単エビチリあんかけ焼きそば！
piminy @cook_40118048
メインのご飯にも、お父さんのしっかりおつまみにも。
このレシピの生い立ち
面倒なエビチリも冷凍ならチンだけ。でも少し量が足らない…。ならひと手間加えてボリュームを出そうと考えました。
冷凍食品で簡単エビチリあんかけ焼きそば！
メインのご飯にも、お父さんのしっかりおつまみにも。
このレシピの生い立ち
面倒なエビチリも冷凍ならチンだけ。でも少し量が足らない…。ならひと手間加えてボリュームを出そうと考えました。
作り方
- 1
やきそばを多めの油でいため、少々 水を入れて軽く蒸し焼き。
その後焼き目が付くように弱火で焼く -
- 2
麺を焼いてる間、別のフライパンで野菜やイカなど炒める。
（イカは塩コショウしてカタクリ粉をまぶしてあります。） -
- 3
火がとおってきたら、チンしたエビチリ投入。
水を100ｍｌほどいれ、味を見ながら塩コショウ＆中華だし。 -
- 4
焼きそばに焼き目が付いたらその上にあんをかけて完成♪
カイワレがピリッと甘酸っぱいあんを引き立てます♪ -
コツ・ポイント
エビチリの味が決まってるので、少々のことは気にせず作っても 美味しくできます＾＾
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