イカの塩辛☆濃厚味噌クリームパスタ

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

クリームと味噌の大好きな味に塩辛のうまみがくわわってやばい。濃厚で味こいくて。。。おいし~
このレシピの生い立ち
塩辛XパスタXクリームの組み合わせがだいすき

イカの塩辛☆濃厚味噌クリームパスタ

クリームと味噌の大好きな味に塩辛のうまみがくわわってやばい。濃厚で味こいくて。。。おいし~
このレシピの生い立ち
塩辛XパスタXクリームの組み合わせがだいすき

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材料

2人分
  1. パスタ 170~180g
  2. にんにく 2かけ
  3. イカの塩辛 大2~3
  4. 白ワインか酒 大3
  5. 牛乳+味噌 50ml+大1
  6. 生クリーム 130ml
  7. ☆醤油 小1~2
  8. コンソメ 小1
  9. 塩コショウ 適量
  10. 紫蘇 お好みで。

作り方

  1. 1

    にんにくは潰してスライス。フライパンでじっくり香りをだしたら塩辛をいれ10秒ほどさっといためたら酒かワインをふる。

  2. 2

    アルコールがとんだらゆであがったパスタをいれさっと絡める。☆をいれよくまぜる。(牛乳で味噌をよくといとく)コンソメいれる

  3. 3

    塩コショウをして皿にもる。
    (あまりクリームを煮立てすぎないよう注意。)紫蘇をかざる。

コツ・ポイント

生クリームと味噌の組み合わせがポイント♪

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