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アッサリだしde和風スープパスタ
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アッサリだしde和風スープパスタ-レシピのメイン写真

アッサリだしde和風スープパスタ

ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670

食欲があんまり、胃があんまり、な時にあっさりしたスープパスタ!
このレシピの生い立ち
お出汁が効いているパスタが食べたくなりまして

食欲があんまり、胃があんまり、な時にあっさりしたスープパスタ!
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お出汁が効いているパスタが食べたくなりまして

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アッサリだしde和風スープパスタ

ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670

食欲があんまり、胃があんまり、な時にあっさりしたスープパスタ!
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お出汁が効いているパスタが食べたくなりまして

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材料

２人分
  • パスタ 200g
  • えび(冷凍のまま) 適量
  • ニンニク(すりおろし) ひとかけ
  • キャベツ（ざく切り） 1/4個
  • ネギ（斜め薄切り） 1本
  • ◆◆スープの調味料◆◆
  • 水 300cc
  • だし(今回使ったのはティーバックのだし@8g) 2袋(顆粒なら10g)
  • 酒 50cc
  • みりん 少量
  • 塩 お好み
  • 醤油 少さじ２
  • バター 10g
  • 岩海苔(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク・エビを深手の鍋で＜中火＞炒めます

    奥のフライパン鍋では放置ゆでパスタの準備

    • アッサリだしde和風スープパスタ作り方1写真
  2. 2

    あ、玉ねぎ・アスパラもちょっと残ってたので入れちゃいました（＾＾；）

    →続いて、キャベツ、玉ねぎ投入!

    • アッサリだしde和風スープパスタ作り方2写真
  3. 3

    水を加え、だしを加え沸騰させて３分
    →最後にネギを加えます

    奥のフライパン、パスタゆで始め

    • アッサリだしde和風スープパスタ作り方3写真
  4. 4

    ＜弱火＞にして
    酒、みりん、塩、醤油を入れ

    • アッサリだしde和風スープパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹で時間２分前のパスタ投入!

    • アッサリだしde和風スープパスタ作り方5写真
  6. 6

    バターひとかけを溶かしてコクを☆

    • アッサリだしde和風スープパスタ作り方6写真
  7. 7

    ２分煮込んだら完成です！

    • アッサリだしde和風スープパスタ作り方7写真
  8. 8

    ・和風スープパスタ
    ・生ワカメとカニカマ、きゅうりの酢の物
    ・だしおかかの冷奴

    • アッサリだしde和風スープパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

パスタは放置茹で(あさりとオクラのパスタ参照)

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ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670
2013/05/28 12:12に公開
8歳と3歳の娘をもつワーママです(*^^*)平日帰ってから娘のご飯をいかに短かく提供できるか奮闘しており、手軽にできる時短なレシピを参考にさせてもらったり＆アレンジしたり。この味は残しておこうかなと思ったものを備忘録として記録しています。(*^ｖ^*　)O型なので、普段分量は計らずテキトーが多いです
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このレシピのキーワード

スープスパ ねぎ エビ パスタ キャベツ 岩のり にんにく バター 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18492219
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