トマトとモッツァレラのオーブン焼き
とらあひるん @cook_40171152
バジル風味で「温かいカプレーゼ」とも言える一皿です。簡単に作れてワインのおつまみに最適♪
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた「フォッカチャとモッツァレラのオーブン焼き」が美味しかったので、家で簡単に作れるようにアレンジしました。
トマトとモッツァレラのオーブン焼き
バジル風味で「温かいカプレーゼ」とも言える一皿です。簡単に作れてワインのおつまみに最適♪
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた「フォッカチャとモッツァレラのオーブン焼き」が美味しかったので、家で簡単に作れるようにアレンジしました。
作り方
- 1
食パンをサイコロ状に切って、トースターで少しカリッとさせておく。トマトとモッツァッラチーズも同じ位の大きさに切る。
- 2
１で切った材料を耐熱皿に並べる。
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- 3
バジルソース、オリーブオイル、塩・こしょうなど、お好みに応じて味付けする。
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- 4
とろけるチーズをお好みの量トッピングする。
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- 5
トースターかオーブンで、チーズがとろけるくらいまで焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
レストランでいただいたときは、トマトソースも入っていた気がします。お好みにあわせてアレンジしてくださいね。
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