♪下準備♪
リンゴ：皮をむき、大８等分、小４等分に切り、表面に切り目を入れ塩水につける
小麦粉＆BP：２回ふるっておく

バターをクリーム状にして（レンジで３０秒）、砂糖、溶き卵の順で各２〜３回に分けて入れ混ぜる
☆あればレモンエッセンスも☆

粉類を②に少しずつ加え混ぜる
☆生地は耳たぶくらいの柔らかさにしてね☆腕が疲れるぐらいの固さで◎

型に生地を入れ、空気を抜き、リンゴをのせる
☆生地は中央が厚くなると焼くのに時間がかかるので中央をへこませる☆

180℃（356°F）に予熱したオーブンで５０分焼く
☆３０分ぐらいで焼き色がついたらアルミホイルをかぶせる☆

焼けたら冷まし、粉砂糖をふるか、ジャムを湯で薄めたものをハケでぬりつやを出す
☆はちみつを湯で薄めてもOK☆