沢山作ったきんぴらゴボウのリメイク法の一つ。味が付いているので、このままで美味しく、いっぱい食べれます！！
このレシピの生い立ち
きんぴらを沢山作りすぎた時に１度かき揚げにして作ってみたら、いつもの味の無いゴボウのかき揚げよりも味が付いているこのきんぴらゴボウのかき揚げの方が断然、美味しい！
ゴボウが苦手だった子供も、コレを作って以来ゴボウ好きになりました。