セロリとツナと卵の中華炒め
セロリとツナと卵を炒めるだけです☆
このレシピの生い立ち
セロリが余っていて、火の通ったセロリが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは葉っぱを落として3ミリ厚で刻みます。しめじはほぐしておきます。
- 2
フライパンにごま油を敷いてみじん切りしたニンニクを熱します。
- 3
2にセロリとしめじを入れてしんなりするまで炒めます。
- 4
水をきったツナ缶を入れ少し炒めたら鶏ガラスープの素と酒を回し入れます。
- 5
卵を割り入れ火が通ったら味見し、塩胡椒で味を調えます。
- 6
盛りつけてすりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
セロリの葉っぱが好きじゃないので入れませんでしたが好きな人は入れても良いと思います。
ツナ缶は油漬けでも大丈夫だと思います。ごま油の量を調節してください。
卵は溶き卵にしてから投入してもいいです。
すりごまはなくてもかまいません。
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