ボールに、豆腐をいれ、ぐちゃぐちゃにして、なめらかにしておく。
卵と塩を入れて、更に　しっかり混ぜる。

丼くらいの器にボールの全てを入れ、アルミをかぶせる。(アルミはフォークなどで穴を数箇所あけておく)

電子レンジで５分チン！
(それぞれ、お家の電子レンジが違うと思うので、若干調整してください。)

小さいお鍋に水とだし醤油とねぎを入れて沸騰させる。
水溶き片栗粉を入れてトロトロになったら、卵豆腐のうえにかけて食べる！