豚こま肉に塩・コショーぱっぱ。

ブロッコリーとカリフラワーを食べやすく分け、くきに包丁を十字にサクッと切れ目を入れ熱が通りやすくする。

シリコンスチーマーに１，２を入れる。

分量外で酒を軽くふる。

スチーマーをレンジに入れる。30秒、1分それぞれ開けて豚肉がくっつかないようにほぐす。さらに1分加熱。

シリコンスチーマーを取りだし、マヨネーズを全体にまぶし、醤油を数滴香りづけでたらし、まぜてできあがり。