白滝は煮物の白滝を用意する。用意じゃなくて残り物です(笑)水気を切っておく。

ボールに薄力粉と水を入れ菜箸で適当に混ぜる。

白滝を②に入れ衣を付け、多めの油で揚げ焼きにする。

私大さじ１くらいの本当に少ない油で焼く感じにしました。カリカリで美味です。

薄味の煮物なら塩を添えてもいいですね。