納豆のミゾレ和え
ひつじはねた @cook_40081812
夏は辛味大根。冬は甘い大根で♪季節で楽しめる栄養満点な１品☆
このレシピの生い立ち
納豆が大好き☆
昔、給食に出てたメニューの大人バージョン？子供の頃のイメージは『飲める納豆』(笑)
納豆のミゾレ和え
夏は辛味大根。冬は甘い大根で♪季節で楽しめる栄養満点な１品☆
このレシピの生い立ち
納豆が大好き☆
昔、給食に出てたメニューの大人バージョン？子供の頃のイメージは『飲める納豆』(笑)
作り方
- 1
大根をおろす。
夏は辛味がある大根なので、苦手であれば味の素を少々入れる。 - 2
納豆に付いてるダシを入れて混ぜ、ネギ・大根おろしと混ぜる。
- 3
めんつゆを入れて(納豆によりダシの濃さが違うので、味見をしながら)混ぜ、仕上げにシソを乗せて完成!
コツ・ポイント
引き割り納豆にすると、より大根おろしと馴染んで食べやすいと思います。時期により大根の味が変わるので、めんつゆ量は、お好みで調整してください(^-^)
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