納豆のミゾレ和え

納豆のミゾレ和え

ひつじはねた @cook_40081812

夏は辛味大根。冬は甘い大根で♪季節で楽しめる栄養満点な１品☆
このレシピの生い立ち
納豆が大好き☆
昔、給食に出てたメニューの大人バージョン？子供の頃のイメージは『飲める納豆』(笑)

夏は辛味大根。冬は甘い大根で♪季節で楽しめる栄養満点な１品☆
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納豆が大好き☆
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納豆のミゾレ和え

ひつじはねた @cook_40081812

夏は辛味大根。冬は甘い大根で♪季節で楽しめる栄養満点な１品☆
このレシピの生い立ち
納豆が大好き☆
昔、給食に出てたメニューの大人バージョン？子供の頃のイメージは『飲める納豆』(笑)

夏は辛味大根。冬は甘い大根で♪季節で楽しめる栄養満点な１品☆
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材料

3人分

大根 15〜20cm
納豆３パック
めんつゆ２倍希釈大さじ２
ネギ適量
青シソ色味に好みで

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作り方

1

大根をおろす。
夏は辛味がある大根なので、苦手であれば味の素を少々入れる。
2

納豆に付いてるダシを入れて混ぜ、ネギ・大根おろしと混ぜる。
3

めんつゆを入れて(納豆によりダシの濃さが違うので、味見をしながら)混ぜ、仕上げにシソを乗せて完成!

コツ・ポイント

引き割り納豆にすると、より大根おろしと馴染んで食べやすいと思います。時期により大根の味が変わるので、めんつゆ量は、お好みで調整してください(^-^)

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