ホイコーロー♡
#レタスクラブ
このレシピの生い立ち
藤井恵さんのレシピを参考にしました!
アプリでひらく作り方
- 1
ぶた肉は1/2くらいに切って、下味の調味料をもみ込んでおく。
みそ、お酒、砂糖、しょうゆは混ぜ合わせる。
- 2
キャベツは芯を切り落として、ひと口大に切る。
ピーマンは縦半分、横半分に切りひと口大くらいにする。 - 3
耐熱ボウルにキャベツとピーマンを入れて、やさい用の油を回しかけてあえる。
レンジで600w2分30秒くらいチンする。 - 4
フライパンに油を熱し、しょうがを入れて炒める。
香りが立ったら、やさいの水をよく切り、加えて炒める。 - 5
やさいがある程度炒まったら、調味料、ぶた肉を広げて入れ、炒める。
- 6
水分がとび、調味料にとろみが出てきたら、ごま油をかくし味程度に入れてできあがり!
コツ・ポイント
ぶた肉は固くならないように、小さく切りすぎず、炒めすぎない!
ピーマンも炒めすぎると色がわるくなるので、早めにお皿にあげておいてもいいかも!
ごま油も入れすぎない!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18493629
