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コープ切干大根のピーマンナムル
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コープ切干大根のピーマンナムル-レシピのメイン写真

コープ切干大根のピーマンナムル

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

歯ごたえがとってもたまらない1品。
すがすがしい⤴
このレシピの生い立ち
箸休め…おつまみ♥にイイ☺

歯ごたえがとってもたまらない1品。
すがすがしい⤴
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コープ切干大根のピーマンナムル

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

歯ごたえがとってもたまらない1品。
すがすがしい⤴
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箸休め…おつまみ♥にイイ☺

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すがすがしい⤴
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材料

2人分
  • コープ切干大根 45g(戻した後)
  • ◎ピーマン(細切り) 40g
  • ◎ごま油 20g
  • ◎白いりごま 5g
  • ◎鷹の爪(輪切り) 1本
  • ◎塩 2g
  • ◎酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根を水で20分位戻す。
    (早く戻したい方はぬるま湯で。) (a)

    • コープ切干大根のピーマンナムル作り方1写真
  2. 2

    (a)を手でギュっと水分をしっかり切る。
    ボールに入れて、◎を入れて混ぜ合わせる。

    • コープ切干大根のピーマンナムル作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で味を落ち着かせる。

    • コープ切干大根のピーマンナムル作り方3写真

コツ・ポイント

早く切干大根を戻すには、ぬるま湯で。
手でギュッと水分をしっかり切る。
塩加減を注意する。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2018/06/22 15:47に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

ナムル 切り干し大根 ピーマン トウガラシ

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