キュウリは長さを3等分にし、縦に4等分（まき割りみたいに）したら、塩をもみこんで10分置く。

１のキュウリを水で洗い、軽くギュッとしぼる感じで水を切る。

密閉袋に☆を入れ混ぜたら、２のキュウリを入れ、なるべく空気を抜くようにして、袋の口をとじ、食べる直前まで冷蔵庫へ。

2～3時間で食べられます。