大根と肉団子のスープ・・・中華スープ
雅子美食 @cook_40052338
春にピッタリな栄養満点のヘルシースープです！
このレシピの生い立ち
大根のお好み焼きの次は大根と肉団子のスープです！大根を入れることであっさりしたスープができました！
大根と肉団子のスープ・・・中華スープ
春にピッタリな栄養満点のヘルシースープです！
このレシピの生い立ち
大根のお好み焼きの次は大根と肉団子のスープです！大根を入れることであっさりしたスープができました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を千切りにする スライサーで便利でしょう にらをみじん切りにする
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- 2
豚ミンチととりミンチを容器に入れ
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- 3
卵と生姜と葱を加えて
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- 4
片栗粉を加えて
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- 5
塩と砂糖を加えて
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- 6
混ぜ合わせます
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- 7
深さのあるフライパンにサラダ油で山椒を香りが出るまで加熱する
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- 8
山椒を出して
大根を炒める -
- 9
適量の水を入れて
大根臭いを逃がすため蓋をしない そのまま強火で沸かします -
- 10
火を弱めにし 肉団子をつくて静かに入れる
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- 11
中火で肉団子が浮いてくるのを待ちます
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- 12
肉団子が浮いてきたら にらを加えて塩とこしょうで味を調える
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- 13
出来上がりです！
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- 14
やわらかくておいしいです！
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- 15
2012/6/16おかずの星☆我が家の“イチオシ”レシピコンテスト に応募レシピ
- 16
大根のお好み焼き
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コツ・ポイント
このまま十分おいしいと思いますが最後に中華スープの素を入れていっそうおいしくなります！ニラの代わりに香菜を入れったらまたあじも風合いも変わります！
つくれぽ
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