残り物野菜で簡単スープ♪

残り物野菜で簡単スープ♪-レシピのメイン写真

残り物野菜で簡単スープ♪

かあこのへや @cook_40161450

冷蔵庫に小さくなった残り物野菜はありませんか？　そんな野菜を一掃するための簡単スープです♪　
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残り物野菜がたまったとき作ります♪

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材料

２人分

水６００cc
チキンコンソメ２個
鶏皮(なくてもOK) １枚
鶏もも肉(なければベーコンでもOK) ２分の１枚(お好みで)
タマネギ２分の１個(お好みで)
人参２分の１本(お好みで)
こしょうお好みで
塩お好みで

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作り方

1
材料を用意♪
2
水と鶏皮を入れて弱火にかける♪
3
沸かせている間にすべてを７ミリ角くらいに切る♪
4
沸いたら具を入れる♪
5
コンソメも入れる♪
6
野菜が柔らかくなったら、灰汁と鶏皮を取り除く♪
7
味見をした後、お好みでこしょうと塩を入れてください♪
8
こんな感じ♪
9
器によそってどうぞ♪

コツ・ポイント

中の具は冷蔵庫に眠っている残り物野菜でOKです♪　例えば、ジャガイモ・キャベツ・白菜・セロリ…など♪　玉子をいれたら豪華になりますよ(○ﾟε＾○)v ｨｪｨ♪　わたしはこのスープを作るために鶏皮は冷凍しています♪

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かあこのへや @cook_40161450

2010/09/25 05:08に公開

面倒くさがりなわたし…(￣■￣;)!?けれど、クックパッドに出会えて毎日の【うちごはん】を作るのも楽しみに♪すこしずつだけど、MY　レシピを増やせていけれたらと思っています♪がんばりま～すｖ(o￣∇￣o)

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このレシピのキーワード

スープにんじんベーコン鶏もも肉とり皮玉ねぎ

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