作り方
- 1
豆腐に塩をまぶし、キッチンペーパーで巻いて、冷蔵庫に数時間置いておく
- 2
豆腐の水気をきって、一口大に切る
- 3
ボウルに豆腐を入れ、海苔を千切り入れる。ごま油とごまを加え、全体を混ぜ合わせる
コツ・ポイント
☆豆腐は5時間くらい漬けた物を使用しました。しっかり水が抜けて、味の染みた豆腐を使うと美味しいです(o^^o)
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