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えのき巻き豚のしょうが焼き
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えのき巻き豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

えのき巻き豚のしょうが焼き

きるしぇん
きるしぇん @cook_40142482

えのき巻きもしょうが焼きも食べたいから、おまとめしました
冷凍えのきを使ったら、巻きやすい！
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冷凍しておいたえのきを消費したくて

えのき巻きもしょうが焼きも食べたいから、おまとめしました
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えのき巻き豚のしょうが焼き

きるしぇん
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材料

  • 豚肉 250グラム
  • えのき 1袋
  • 小麦粉 小さじ2
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • すりおろし生姜 1かけ分
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作り方

  1. 1

    冷凍したえのきを半解凍し、袋のままいしづきから下を切り除く
    もちろん冷凍でなくてもオッケー

  2. 2

    豚肉のスライスで、えのきをくるくる巻く
    えのきが凍っているからバラバラにならずに巻きやすい

  3. 3

    小麦粉をパラパラ、こしょう少々

  4. 4

    中火のフライパンにオリーブオイルを加え巻き終わりを下にして2を炒める
    豚肉の表面全体がこんがりするまで回しながら炒める

  5. 5

    ☆を加え、弱火にして2分程度蒸し焼きにする

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きるしぇん
きるしぇん @cook_40142482
2018/06/19 10:13に公開
凝った料理が苦手です。なるべく簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 えのき 小麦粉

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