かなるンちのとり南蛮うどん
kanaru @cook_40049903
ふっくらジューシーなとり肉と甘みの増した白ネギたっぷり、おなか大満足！
このレシピの生い立ち
とり肉と甘みの増した白ネギのうま味がうどんにからんでおいしいです。
かなるンちのとり南蛮うどん
ふっくらジューシーなとり肉と甘みの増した白ネギたっぷり、おなか大満足！
このレシピの生い立ち
とり肉と甘みの増した白ネギのうま味がうどんにからんでおいしいです。
作り方
- 1
とり肉は一口大、ねぎは斜め５ミリ幅に切る。
-
- 2
鍋に水、とり肉を入れて加熱しアクがでてきたらきれいにすくいとる。
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- 3
しょうゆ、みりん、白ネギ、うま味調味料、うどんを入れ、白ネギが煮えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
具材はエノキ茸や生しいたけ、セリなどがあいます。七味とうがらしとごま油（一滴）をたらしても美味しいです。
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