キャベツはざく切り、ハムは1枚を1/6の放射状に切る。生姜は千切り、玉ねぎはくし形切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、生姜・玉ねぎを炒める。

フライパンにマヨネーズ・キャベツ・ハムを加えて炒め、水を加える。

一煮立ちしたら醤油を加えて調味する。