沸騰した湯に肉を入れて茹でる。沸騰して４分程度。
水で洗う。

別の鍋に調味料とスライスしたニンニクを入れ沸騰させる。

沸騰した調味料の中に肉を入れて、クッキングシートで落としぶたをする。

煮込んでいる間にねぎを切る。

調味料がほとんど無くなるまで煮込む。
１５分ぐらい。
☆できあがり☆