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メロンミルクゼリー 2
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メロンミルクゼリー 2-レシピのメイン写真

メロンミルクゼリー 2

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

滑らかミルクっぽい♡ 切ったら赤肉メロンでした… 2度目は分離せず大成功♫ 別レシピ「メロンミルクゼリー」赤肉ver
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2018.6.23

滑らかミルクっぽい♡ 切ったら赤肉メロンでした… 2度目は分離せず大成功♫ 別レシピ「メロンミルクゼリー」赤肉ver
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メロンミルクゼリー 2

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

滑らかミルクっぽい♡ 切ったら赤肉メロンでした… 2度目は分離せず大成功♫ 別レシピ「メロンミルクゼリー」赤肉ver
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Alkuperäinen 2018.6.23

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Alkuperäinen 2018.6.23

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材料

メロン1/2個分
  • メロン(赤肉) 1/2
  • ★生クリーム 少々
  • ★牛乳 少々
  • ★グラニュー糖 大さじ2
  • ゼラチン水 10g+水少々
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作り方

  1. 1

    メロンは二等分にし、スプーンで種を取り実をくり抜く(皮スレスレくらい) ゼラチンと水を合わせて軽くレンジでチン!しておく

    • メロンミルクゼリー 2作り方1写真
  2. 2

    メロンをブレンダーでジュース状にする

    • メロンミルクゼリー 2作り方2写真
  3. 3

    鍋に(★)を入れ砂糖が溶けるまで火にかける(弱火)

  4. 4

    (★)にメロンとゼラチン水を加え、泡立て器でゼラチンが溶けるまで混ぜる(弱火)

  5. 5

    ボウルに冷水を入れ鍋ごとつけながら温度が下がりトロミがつくまでグルグル混ぜる

  6. 6

    メロン型におたまで流し込み冷蔵庫で冷やし固める(四隅まるめたラップで固定) 1時間くらい

  7. 7

    固まったら半分に切る

コツ・ポイント

♫メロンだけブレンダーにかける
♫泡立てないように混ぜる
♫トロミがつくまでしっかり温度を下げてから型に流し込む

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2018/06/23 04:25に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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ゼリー メロン お肉 生クリーム ゼラチン 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495100
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