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発芽玄米ごはんパン
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発芽玄米ごはんパン-レシピのメイン写真

発芽玄米ごはんパン

ル・レックちゅ
ル・レックちゅ @cook_40177950

最近ごはんは発芽玄米なので、ごはんパンも発芽玄米で♪もちもちのパンです(*^-^)ハムやチーズをサンドしてもgood！
このレシピの生い立ち
最近ごはんは発芽玄米。以前作っていたごはんパンのレシピをそのまま発芽玄米ごはんに置き換えました！

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発芽玄米ごはんパン

ル・レックちゅ
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材料

8個分
  • 発芽玄米ごはん(炊いたごはん) 100㌘
  • 熱湯 140㌘
  • 強力粉 250㌘
  • 塩 3㌘
  • 砂糖 20㌘
  • バター 15㌘
  • ドライイースト 2.5㌘
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作り方

  1. 1

    発芽玄米ごはんに熱湯をかけてふやかす

  2. 2

    1が冷めたら
    1とすべての材料をセットしてホームベーカリー生地コースへ(一次発酵まで)

  3. 3

    生地をまとめて、8等分して、丸めてベンチタイム

  4. 4

    丸めなおして、約２倍になるまで二次発酵

  5. 5

    茶漉して強力粉を振りかけ、ナイフでクープ(切り込み)を入れ、お水を霧吹きする

  6. 6

    190℃に予熱したオーブンで約15分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

ごはんを熱湯でふやかすことで、パン生地に馴染みます

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ル・レックちゅ
ル・レックちゅ @cook_40177950
2018/06/23 04:23に公開
美味しいものは人を幸せにしますよね〜♪作って幸せ♪食べて幸せ♪一緒に食べたら最高に幸せ～♪
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このレシピのキーワード

ご飯パン バター 強力粉 発芽玄米 ご飯

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