スポンジ台を、作ります。
卵黄、グラニュー糖、サラダ油、牛乳 の順に泡立て器で混ぜ、薄力粉を加えてヘラでサックリ混ぜる。

別のボールに、卵白とグラニュー糖を入れてメレンゲにし、①のボールに少しずつ加えて、サックリ混ぜる。

オーブン170度で10分位。竹串を刺して、何もついて来なければ、冷まします。

チーズムースを作ります。
カッテージチーズ、プレーンヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁の順に 泡立て器で混ぜます。