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豚肉と野菜の甘辛味噌炒め*
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豚肉と野菜の甘辛味噌炒め*-レシピのメイン写真

豚肉と野菜の甘辛味噌炒め*

saki9029
saki9029 @cook_40129101

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • 茄子 中2本
  • もやし 1/2パック
  • ★味噌 小さじ1
  • ★コチュジャン お好み
  • ★豆板醤 お好み
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1と1/2
  • ★だし汁 小さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切り半月切りにします。

    • 豚肉と野菜の甘辛味噌炒め*作り方1写真
  2. 2

    ★印の調味料をあらかじめ混ぜて合わせておきます。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひいて、具材を火が通るまで炒めます。

    • 豚肉と野菜の甘辛味噌炒め*作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら調味料を入れ、さらに炒めます。味が馴染んだら完成*

    • 豚肉と野菜の甘辛味噌炒め*作り方4写真

コツ・ポイント

味噌やコチュジャン、豆板醤はダマがなくなるまで混ぜておくとgood*

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saki9029
saki9029 @cook_40129101
2013/05/22 12:56に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 もやし コチュジャン 味噌

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