もやしだけで簡単に 『もやしゴマナムル』
こちょみ @cook_40063076
モヤシだけで簡単即席一品に♪
お弁当のすき間埋めにも、おつまみにもOK！
このレシピの生い立ち
もやし はすぐに傷んでしまうので、少し余ったりするとパパッと炒めて、お弁当のすき間なんかに入れてしまうのに便利ですよ。
残ったニラとか千切りの人参とか入れるともっと見栄えも良いのですが、とにかく忙しい朝に簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし1/2袋を「ごま油小さじ2」で炒める。
-
- 2
ある程度しんなりしてきたら、「塩小さじ1/2」を振って混ぜ炒める。
- 3
仕上げに「すりゴマ小さじ1」を振り、軽く混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで加減して下さい。
すりゴマは小さじ2くらいに増やしてもOKですし、仕上げに炒り黒ゴマをパラパラかけると、見た目にも良いと思います。
ちょっとシャキシャキ感が残るくらいが私好みですが、お好みに合せて炒め時間を変えて下さい。
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