さつまいもの明太クリーム和え
うほたん @cook_40087686
芋の甘みと明太子の塩気が妙に合います。横着な私は和えずに、芋に塗りながら食べました〜。
このレシピの生い立ち
明太フランス用に作ったクリームが余ったので、これまたおやつに食べて余ってたおいもと合わせてみました。
さつまいもの明太クリーム和え
芋の甘みと明太子の塩気が妙に合います。横着な私は和えずに、芋に塗りながら食べました〜。
このレシピの生い立ち
明太フランス用に作ったクリームが余ったので、これまたおやつに食べて余ってたおいもと合わせてみました。
作り方
- 1
さつまいもをラップにくるみ、柔らかくなるまでレンジでチン。
- 2
その間に明太子とサワークリームを混ぜておく。
- 3
レンチンしたさつまいもの皮をむき、一口大に切る。2のクリームと和えて出来上がり。
コツ・ポイント
サワークリームの代わりにバターでもいいと思います。明太クリームに負けないよう、芋は気持ち大きめに。
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明太子スパならぬ、明太しらたき！しらたきと和える事で、明太子の塩気が和らいでツルｯｯとあっさり頂けます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495500
